这个谷主不一般_第472章 做腊肉 首页

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   第472章 做腊肉 (第2/2页)

的猪肚肉。

    猪肠、猪血,将鲜肉切碎,与捏碎的豆腐混合,加入猪血、调料搅拌均匀,灌入猪肠内,绑在竹竿上自然风干,无论是用来焖饭,还是用来清蒸,别提多美味了。

    也可以不用豆腐,做成单纯的腊肠,味道也是非常不错的。

    五花肉,切成大块,用调料腌制一天,用猪油炸好后,装在罐子里,再覆上一层猪油,香喷喷的油底五花肉就做好了。

    猪排骨,用盐、花椒涂抹腌制一周,再风干一个月,那味道,想想都流口水。

    猪皮,切成大块,煮熟、刮油、风干,吃的时候一炸,又香又脆,再配上料汁,那味道,也是没谁了。

    猪腿,腌制好后做成火腿,猪肝,也可以腌制风干......

    这些个吃法,直播间的许多网友,连听都没听过,尤其是北方的网友,没想到猪肉还能这么保存。m.zwWX.ORg

    “新鲜肉多好吃啊,实在不行冻起来,都做成腊肉,好吃吗?”

    “哎,好久没尝过这些家乡的味道了。”

    “长知识了,猪肉还可以这么吃!”

    “我们北方就一个腌肉,其余大部分都是冻起来。”

    张一凡笑着解释道:“不同地区有不同的吃法,我们南方,即便冬天温度也不低,以前又没用冰箱,如果不做成腊肉,猪肉根本存不住。”

    就在张一凡直播的时候,董老突然提前来了,这可把张一峰吓了一跳,虽然他相信村民不认识,也不会伤害他,可毕竟身份在那了,急忙凑了过去。

    “董老,您怎么来了吗?”

    “呵呵,不你邀请我来吃杀猪宴的吗?”

    张一峰听了连忙解释道:“董老,我不是那个意思,我本想等快要开饭的时候再去请您的,现在家里乱糟糟的。”

    “哈哈,这才热闹,光吃饭有什么意思。”

    紧接着又纠正道:“都说了,别叫董老了,叫我董爷爷。”

    张一峰犹豫了一下,便直接开口道:“董爷爷。”

    “哎,这就对了,董老董老的,听着生分。”

    董老似乎也是许久没用见过这样热闹的场景了,心情十分不错,不停的四处打量着,见张一峰一直跟着自己,有些不耐烦。

    “你忙你的,我自己四处看看。”

    你就带着一个人四处溜达?这个张一峰可不敢答应,“这......”

    “这什么这的,我身体好着呢,这里又都是乡亲,我看还有不少山里哨所的士兵,能出什么事啊。”

    听了这话,张一峰看向王建军,希望他能帮着劝一劝。

    可王建军也是无奈的摇了摇头,表示无能为力。

    皇甫木易、唐宗信、崔老等几个老爷子也发现了董老,震惊的同时,只能远远的看着,不敢上前。

    不远处的齐鸣东看到董老居然来了,满脸的不可置信,揉了揉眼睛后,又仔细瞧了瞧。

    没错,就是董老,旁边跟着的王建军,他也认识。

    他没想到,张一峰的面子这么大,一个杀猪宴而已,居然把董老都请来了,犹豫了许久,还是打算上千打个招呼。北方妖叔的这个谷主不一般

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