第212章 (第2/2页)

    脑海里除了清脆的响声，还剩下的就是香料的混杂甘香和莲藕的清甜。

    酥脆的面衣里，莲藕被牢牢的锁在里边，脆且多汁。

    “好次。”小太子还没咽下去就忍不住先夸赞出声，声音还有些不清晰。

    佟琳琅眉眼弯了弯，心情都变得更好了。

    看着胤礽抱着篮子吃莲藕片，一脸的幸福满足，她的心下软成了一片。

    不过出了这一道小零食，她还打算再做两道菜。

    一道是便向于北方人常用的炸耦盒，味道是咸香的；一道是南方人会比较喜欢的桂花糯米藕。

    两者的工序其实差不多，但是后者会比较费时间一点。

    小厨房的两个炉灶都被支了起来，佟琳琅打算一起开工。

    将糯米塞满莲藕的藕洞，而后放入锅中，加水和冰糖红枣一起熬煮。

    在等待莲藕糯米熬煮到软糯的时间里，顺便可以准备炸藕盒的肉馅。

    肉泥是御膳房那边拿过来的，早早就腌制入味了，只需再加入玉米粒胡萝卜粒和木耳粒就好了。

    撒一点点胡椒粉，将肉泥混合着蔬菜粒一起搅拌均匀。

    用勺子在藕片上抹上肉泥，两片藕片之间夹一层肉泥。

    佟琳琅并不打算放太多的肉泥进去，过厚的话吃两个就会腻。

    裹上刚刚剩下的迷糊，等到油锅再次热起就可以下锅油炸了。

    另外佟琳琅还多整了两个塞满了肉泥和糯米的莲藕，没有切块，一整个放入另外一个锅中和糖水一起熬煮。

    甜口的莲藕多的是人可以接受，但是甜口的肉泥莲藕可就不一定每个人都接受得了。

    这是准备给孙贵人和端嫔准备的，她们两个是最南方的人，大抵会喜欢。

    宜贵人吃甜的怕长胖，吃油炸的怕伤皮肤，因此佟琳琅打算其中一道桂花糯米藕少加一点蜜给她。

    至于炸的藕片过油她估计是不要的，油炸的就拿几个莲藕盒给她好一些。

    大致分配后，佟琳琅这才发现整个筐里就剩下两个莲藕了。

    “等会这两只拿去煲汤吧，小清子你来下厨。”佟琳琅记得小清子做粤菜可是有一手的。

    煲汤可是粤菜的基本功，让小清子来做刚巧合适。

    莲藕盒一片片的转至金黄，很快就浮了上来，佟琳琅赶忙用筷子将其捞起。

    等到这锅莲藕盒全部捞完，隔壁的糖水莲藕也可以出锅了。

    相对于外酥里嫩的莲藕盒来说，糖水熬煮出来的莲藕就只剩下了软糯的口感。

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    lt;a href= title=枳舟target=_blankgt;枳舟