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第35节 (第2/2页)
压,慢慢顺着送行的人群,一起往出站的方向走。 今天天气不错,又是上学的天气。 她准备好了卖的东西,就打算今天开张。 一个人也没什么庆祝。 夏棠便将上一次陈敏芝拿来的另外一挂鞭炮,放在门口烧着。 再在两边的门上都贴上“开业大吉”的红纸,就算是正式开张了。 刚一开业,一开始的品类并不多,准备功夫也并不算复杂。 她将从农家买好的生米线用清水泡发,然后上大火煮到半熟断生的样子。再将一早熬好的米线高汤放在蜂窝炉子上温着。 随后又将今早送来的菊花和其他从早市上买来的食材一一清洗切好,分门别类的放着。 再将一个个小小的铜锅摆在厨房的门口,铜锅在阳光下泛着金色的光,看上去又整齐又规整。 至于洋芋,都是早上的时候秦越帮她洗好刮好皮的。 夏棠便将一个个的洋芋劈开切成小块儿,然后升起炉子,摆放在了后街的那个门口。 现如今,她的小吃店开了两个门。 一边是正对着商业街,另外一边则是位于后街和学校街的交界处。 商业街暂时还没人,倒是小门的那个门口,来来往往的人不少。 现在是快要中午的时候,夏棠将炸洋芋的炉子摆在外头,很快便有买菜或吃早午饭的人过来问。 一个大婶被洋芋的香味给吸引了来。 她是后街的老客,如今见到夏棠这么一个脸儿生的闺女坐在这卖炸洋芋,不由得好奇: “你这是……新开的?” “是啊大婶。” 夏棠笑着说, “我卖炸洋芋,屋里头还有小锅米线。开业七天,如果买小锅米线,可以送一份炸洋芋。” 听她这么说,大婶往里头一看,才发现夏棠身后的墙上挂着价格牌。 透过她身后的门,还能隐隐的看到里面放着小锅米线和桌子椅子。 “你这还是个小饭店啊!” 大婶子忍不住说。 “饭店谈不上,就是个小吃店。婶子要不要尝尝?” 夏棠抿了抿唇,笑的温柔, “你是我开张后第一个来问的,洋芋我可以送你两份。” 大婶子原本只是路过,根本没打算吃米线。 可是,此时,却被夏棠给说的心动了。 在这个年代,各个小商贩为了一分钱都能大打出手,哪里见过买一份米线,就能送两份洋芋的? 况且……这味道闻着还真不错。 大婶闻着里头隐隐约约透出来的米线香味儿,忍不住咽了一口口水: “你这米线,好吃吗?” 第26章 26 第一天 过了十分钟, 大婶的肥肠米线上了桌。 她自己出了这问题的答案。 好吃! 很好吃! 非常好吃! 白白的米线盛在厚实的铜锅里,刚一上桌,那股子鲜香的味道便扑鼻而来。 过桥米线的特别之处, 便是汤汁上面浮的一层油, 将里面的热气紧紧锁住。表面上看起来不冒热气,但实际里面却是热气腾腾的。 夏棠的小锅米线, 不同于经典的过桥米线,将一应食材全都放到热汤里面烫熟。 肥肠和米线都是在汤里提前煮好的, 但是味道却更加的浓稠,配上菌菇大骨吊出来的鲜汤,喝一口, 简直要鲜掉眉毛!
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