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第38节 (第2/2页)
她先是把鲜菌清晰干净,和新鲜的猪大骨一起放到大锅里头熬汤汁,再将洋芋清洗、削皮、切块,再把昨天洗干净的小铜锅都一一拿出来,调料也切好摆好,放到一旁。 汤汁的熬煮是需要时间的。 等待的时候,夏棠看着门外翘首以盼的客人,想了想,又将新买的饵块找出来切成细条,放到锅里头烫熟,再加上准备好的腌菜炒肉末、芝麻、葱花等等配料做了卤子,再和饵丝搅拌均匀,装了一整盆端了出去。 饵块和饵丝,是云城人爱吃的食材。 大米制作成的饵块口感劲道,软糯适中,有各种不同的做法。 而把饵块切丝用卤汁搅拌好,做成的卤饵丝,则是一种十分家常的做法。 虽然家常,却也有种别样的味道。口感软糯,味道咸香,热气腾腾的,将这个有些凉意的深秋,更增添一份温暖。 夏棠推开门,外头的人突然乌泱泱的动了起来。 她端着卤饵丝,放到了门口的桌子上,又回过身去,端了一碟子盘子和筷子筒出来。 看着外头翘首以盼的人们,夏棠笑着说: “咱们家开门是要十一点半的,熬的汤汁时间长,大家多担待。” “要是饿了,这一盆卤饵丝,你们就先吃着。” 话音刚落,立马便有人问: “老板娘,这是给我们吃的?不花钱?” 夏棠点了点头。 “那我们吃饱了,就走了,你不亏得慌吗?” “就是啊!” 夏棠抿着唇笑: “你们要再问啊,我可真收钱了!” 周围人都笑了起来。 “大家要吃的时候麻烦注意秩序哈,别挤着别乱啊!” 夏棠忙着看汤,嘱咐完了这一句,便又走进了门。 关门的时候,还听到门口闹嚷嚷领卤饵丝的声音: “都排队嗷!” “排队!别乱!我来掌勺!都在后头排队去!” “不许挤!老板娘都发话了……” 第28章 28 眼红 也不知道是因为夏棠的话, 还是因为站前头的那个掌勺大哥有威严, 整整一大盆卤饵丝,分的时候没出一点儿口角, 现场纪律维持的还挺好。 吃完的碗筷也整整齐齐的摆在桌子上, 收拾的干干净净。 有几个排在最后没轮到的,虽然心里不舒服, 但一想到等下就有米线吃了,那点儿不满, 也变成了按捺的期待。 也有不少路人被吸引,见到这么多人都凑在这儿等着,便忍不住上前来问是干啥的。 这时候, 就会有之前排着的人煞有介事的说: “没看到门关着呢吗?能有啥事?” 没啥事? 我不信。 路人瞅了一眼那人泛着油光的嘴角, 又闻了闻里头传来鲜香的味道, 决定自己也等一等。 高低呀, 得知道里头到底有啥名堂不行! 就这么一吃,一瞅,一等,棠记小吃店门口的人堆得越来越多,门口站不下,把旁边的拐角都给站上了! 等夏棠终于出来吓了一跳,怎么又多出这么多人?说好的“吃饱就走”呢? 可她却不知道的是, 在食客自发的精准控制下, 所有人分到的都只有多半碗卤饵丝, 吃完不仅不饱, 还更馋了! “老板娘!” “老板娘来了!”
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