厨神也要做作业[美食] 第157节 (第1/3页)

    【炸蛋好吃：……不要在意这些细节了！呜呜呜这个宝塔肉真的看上去好好吃哦，而且真的是现做！】

    【猪猪：是吧是吧，我刚才看着就想说，其实做菜做得好，看着比吃播都下饭！就是还要等两个小时。】

    【呱呱：……额，我能说金玉楼那边也做了宝塔肉吗？我刚从那边过来。不过金玉楼不让拍后厨，我还是觉得温记的更有食欲。】

    【momo：别说了，快看，这又是要做什么？】

    温梵拿出卤好的肥肠切段，锅中下入酱料炒出红油，肥肠进锅里翻炒，葱蒜辣椒姜片配料在里面炒匀，温梵加入土豆片翻炒到土豆片熟了就可以出锅。

    肥肠土豆，掀盖的一瞬间，视觉冲击力让人口水直流。

    那原本还百无聊赖看直播的女生，顿时觉得胃里咕咕叫。

    任海金看到出菜了，就把两盘肥肠土豆放在托盘上，出了后厨，喊了一嗓子出菜。

    温母：“肥肠土豆，两份，一份四十八！”

    冒着热气的肥肠和切成半厚的土豆片，土豆片没过水，被肥肠煸炒出的猪油半煎半炒，土豆片带着一种油煎过的金黄色泽，临出锅前放进去的青红辣椒给菜色增加了不同颜色的点缀，红油沉在盘底，光是看着就似乎能够隐约闻到诱人的肉香。

    随着温母的声音落下，四五个人急忙往前冲，最后还是跑的最快的两人拿到了肥肠土豆，美滋滋端回自己桌，任海金的镜头还没回转到后厨，所以隔着屏幕，很多人就看到了店里客人们的吃相。

    热闹的小店里十分拥挤，很多人挤在凳子上，脸色红红的，夹一筷子菜，辣的人额头冒汗，斯哈斯哈的吃米饭配，还有人叫嚷着不爱吃米饭，问温母有没有馒头或者是烧饼。

    温母端出一篮子烧饼：“肥肠配烧饼也好吃的，谁吃过来拿。”

    巴掌大的烧饼不算大，从中间掰开后，放几块肥肠进去，再夹几片土豆，两手一合，肥肠自带的红油顺着烧饼往下滴。

    直播间乍然没了声音也没了弹幕，几百个在线粉丝，就这么看着烧饼的红油快流到那人手上，然后被对方从下面咔嚓一口，饼脆肉香，土豆片炒的外焦里软，绵软的黏在烧饼内侧。

    【momo：……嗷嗷嗷，我要饿疯了！】

    【橙橙：给我吃一口吧，就当是喂鸡了，咯咯哒咯咯哒～】

    【碳水计划：……但凡对自己差点都想不到这个吃法！为什么烧饼还能夹肥肠土豆啊！】

    【春和景明：妈耶，突然发现什么吃播都不如在饭店直播，这菜，太鲜亮了。】

    ……

    看直播的女生疯狂点头，她的麻辣烫已经不知不觉间吃光了，可她却还觉得饿！

    胃里的饱足无法填补她的馋意，眼睁睁看到别人吃肥肠夹饼，她忍不住拿起手机，退出金玉楼的无聊直播，她开始疯狂翻找起外卖平台上的有关于肥肠的一切。

    任海金拍了一会儿大家的反馈，又举着手机进后厨了。

    温梵的动作迅速，每一头猪除去边角，纯肉部分可以产出大量的半肥瘦和瘦肉之类的，温梵就全把这些做成小炒。

    干锅花菜，芹菜炒肉，鱼香肉丝，包菜炒肉，腐竹炒肉……

    在连炒七八样之后，温梵又开始去翻砂锅了。

    切成段的猪尾巴，先去腥再进锅炒，炒完后加各种调料转移到砂锅里开炖。

    板栗从中间切开成四瓣，一勺泡好的黄豆也放进去。

    炖煮两个小时后，温梵打开砂锅，白烟散去，只见里面的猪尾巴已经炖的外层带着半透明的胶质感，用筷子插起一块，很轻松就能扎到底。大小不一的猪尾巴，因为炖煮外面的皮皱了一些，内里露出一点骨头，切面依稀可见内里的分层。

    黄豆更