厨神也要做作业[美食] 第177节 (第2/2页)

河虾，这时候河虾正是抱籽的时候，也叫籽虾，买上一点小河虾，用韭菜炒炒，滋味就很好。

    可三四月的河虾，经过一冬的蛰伏，虾肉格外鲜嫩。

    温梵在菜市场见到了有人摆摊卖河虾，她干脆把摊子包圆了，七八斤的河虾，留出自家吃的部分，剩下的就用香椿炒。

    小河虾收拾干净之后先用油锅过一遍，香椿芽只用少许，先焯水再炒，这样纯粹到极致的野菜鲜，和河虾的河鲜，不用什么调味就让人沉醉其中。

    段老爷子身边坐着曲父一家人，长久不见的曲晴晴猛吃河虾，细嫩的小河虾也不用去壳去头，炸过之后一筷子能夹到三四个，带着韧劲的河虾肉，连着吃也不觉得腻。

    “真香啊。”

    旁边两桌也多是这样感叹，原本他们进店里时候还皱着眉，本想着温记在装修之后会搞个包间什么的，谁能想到，对方竟然还是把三桌都放在了一起。

    这样的场合哪儿还适合说什么商务不商务的？还是认真吃菜吧。

    可这失望在吃到香椿炒河虾的时候就消失不见。

    其中一个被宴请的吃了几口菜就忍不住谈兴。

    “我小时候在老家，最喜欢就是去钓虾了。捋一条柳树，叶子撇了，就剩下枝条，枝头绑上绳，一个铁丝穿半条蚯蚓，一下午能钓十来个，不过都是小的。拿回家炒不了半盘子，还得挨一层骂。”

    旁边的男人接过话头：‘可不是，不过我们那时候是去捉鱼，用一个罐头瓶，一小块馒头捏碎，罐头上头用几条绳子给绑起来，就这么往河边一挂，看准了有鱼进去就赶紧提起来。现在想想真是胆子大，那河可宽。’

    “真的是，我那时候趁别人中午睡觉去摸河蚌，好悬没叫淹下去。愣是自己挣扎的狗刨出来，浑身湿淋淋的也不敢回家讲，一直躲到晚上才回家。”

    “还有我还有我，我小时候……”

    一份小河虾，瞬间让人都梦回了童年，一群人说起怎么钓虾怎么抓鱼头头是道，看的旁边的曲晴晴龇牙咧嘴。

    “所以这就是我爸那么喜欢钓鱼却总是空军的原因吧？”

    曲父：“……瞎说，我前些天去钓鱼明明钓到了！”

    也不知道是不是他现在去的少了，每次珍惜的钓鱼机会，去了总能上一点，总算是摆脱了空军的称号。

    曲晴晴吐槽：“可不是，前些天刚买的几百块饵料。这要还是钓不上才有问题。”

    那饵料钱都够买多少鱼了。

    曲母危险的看了一眼丈夫，曲父心虚不已，只管低头吃菜。

    米晓端着托盘走过来：“第二道菜，春饼。”

    薄如蝉翼的春饼皮，醋溜豆芽，酸辣土豆丝，京酱肉丝几样菜一样只有小碗那么多，旁边的空白处，则是放着清洗干净的野菜们。

    蒲公英，香菜，葱丝，另有一盘片的极薄的肘子，一点酱料。

    “来来来，自己动手，丰衣足食。”

    原本疏远的关系，在上一道菜互诉彼此童年的时候已经拉近。这一道菜的春饼，场子就热烈了。春饼也不适合让来让去的，那薄的透光的饼皮，在谁手里揉一遍，被让的那个人也不乐意吃了。

    索性谁爱吃什么就夹什么。

    柔韧的饼皮包上酸辣土豆丝，上面再来一点点辣酱，塞进嘴里时候只觉得踏实又美味。包上京酱肉丝，甜咸的也让人很喜欢。但这一桌子男人少有不口壮的，最爱的仍是包肘子的。

    一点葱丝配上大肘子，尤其是那香辣酱料来一点，红油危险的透过饼皮，几乎要破开漏出来，这时候往嘴里一塞，肘子弹滑荤香，配上蒲公英，心里安慰自己对冲了对冲了，蒲公英可是凉血降压的。清新的蒲公英鲜嫩异常，和肘子卷在一起，中和了肘子的油腻。

    春饼虽然上的量不小，但每一桌都是很快吃完。

    不过因为人多了，最后总是剩一点饼皮或者剩点菜，放在以前的商务场，没有人会去吃这些。可今天……

    这个人毫不客气的拿起饼皮刮剩下的酱料，那个把装菜的小碗扒拉一下，嘴里说着光盘行动。

    米晓从后厨出来，看到短短时间内，所有桌子都空了，也有些懵。

    偏偏那吃完了春饼的，这会儿觉得差事了：“连着吃菜，给个汤啊！”

    要是在家吃，少不了来一锅玉米粥，暖和的粗粮，和菜色丰富的春饼最搭了。

    说汤就来汤，米晓在问了温梵后，温梵索性调整了上菜顺序。

    指着后面的一个大砂锅。

    “那里面的，差不多好了，谁吃就给谁盛。”

    那一大锅，里面还有自家人的份呢。

    米晓得了温梵的话，出去跟客人说明。

    “后厨有枸杞叶猪肝汤，你们谁喝？”

    枸杞叶，猪肝……

    本地人少有吃的，闻言竟然有片刻的寂静。

    段老爷子倒是捋了捋胡子：“枸杞叶易血明目，清热解毒……补肝肾。”

    众人：……

    “来，我要一碗。”

    “我也来一碗吧，本来我就在吃护肝片了。”

    “服务员，给我来个大碗。”