第134章 (第1/2页)

    不过过了今天，再吃上一块海盐面包/佛卡夏，什么悠长的回味与细腻的交响，他们大概仍然品味不出半分，只能词穷地夸赞出同样的：“好吃！”吧。

    ……

    “橄榄油深度参与了制作。不仅是作为调味剂，更是成为了面团的组成部分，由此创造出独特的酥脆。……”

    最后一名评委说完了佛卡夏，在来到了海盐面包的点评上。

    因为是最后一位，可露丽既感觉松了一口气，又不得不提起最后的精神。

    那位新来的评委严肃之中又好像带上了一点笑，凝视于她：

    “再至于这份海盐面包，其实能说的都已经被先前的评委们说完了，我好像也没有什么要补充的。”

    “不过，我想说上一些我的个人经历……”

    可露丽更是聚精会神的看向评委。

    评委这个头开得可露丽猝不及防：

    “我是咸口俱乐部的创始人。”

    可露丽：“……？？？”

    不只是可露丽，还有可露丽的店员们、在场的不少观众都诧异地抬起头来。

    “哦……别误会，我可没有偏心什么的。来这里成为裁判，也是纯粹地好奇她如今走到了哪一步。”

    “不过也不仅仅是我。我想，去年看着她第一次参赛的众评委们，如今也是同样期待她达到了什么水平吧？”

    可露丽听明白了评委的话，却反而浮现出更深刻的疑惑：

    我吗？

    评委们期待过我的作品……？

    她看向在座的10位评委，评委们却各个表情正经，可露丽更加疑惑地收回了视线。

    最后一位评委也不多说，面露微笑，再转向可露丽，继续道：

    “我移居到小麦岛后不久，品尝到了你制作出的海盐面包。第一次吃到它的时候，我就很喜欢它。不过也正因为是第一次吃，所以我才记忆深刻，总觉得你的面包中缺了点什么。”

    “如今再以评委的身份品尝它。我想，或许不应该说是‘你那时缺了什么’，而应该说是你现在‘多出了什么’。”

    “……多出了什么？”

    可露丽一愣，不过她也并不意外，顺着话题猜测道：

    “是手艺吗？我想，这一年随着制作的面包的增多，我的手艺应该有了足够的长进。”

    评委笑着摇头：“那时你的手艺已经足够，很扎实。不然如何获得岛主与那么多民众的认可呢？”

    ……那应该是什么？

    可露丽在心中疑惑，更无头绪地猜测道：“那是技巧？熟练程度？啊，我想起来了。最初我做海盐面包时用的还是普通面粉……”

    评委皆是摇头，缓声答道：

    “多了轻松的惬意。”

    可露丽愣住了。

    “你应该知道的吧？制作者的心境会如实的反映在作品上。手温与力道、肌肉的状态、对发酵的等待、对面团的观察……酵母与乳酸菌对环境极为敏感，你甚至可以把手中的面团当作与你共舞的活物。”

    裁判几乎是笃信地说：

    “你现在更加自由，而不是仅仅把它当成了自己擅长的‘工作’。”

    “你进步的并不只是手艺，还有心境。”

    可露丽表情惘然，似还未从这句话中回过神来。

    裁判一句话说完，点到即止，也不再继续点评了。10位评委的点评到此为止，还剩两位选手的互评。

    见帕科转了方向直面于她，可露丽赶紧回过神来，先将杂乱的思绪放到一边。她早已准备好了要说的点评，帕科礼让了她。

    可露丽先行点评道：“我很喜欢这份佛卡夏，就像先前评委所说，从各个维度来说它都已经做到了完美。……”

    可露丽长长地说了一段，把能想到的地方都说了一遍。帕科笑看她，等她说完，带着几分调侃问：“优点说完了，那缺点呢？”

    却也不只是可露丽，其他评委也没怎么提到缺点啊？

    可露丽又在脑内过了一遍说辞，不是她有意恭维，是她实在找不到能说的地方：

    “没有什么缺点……”

    “好吧。”

    帕科略有遗憾，接着便到了他做点评：“我也认为你做出的海盐面包十分完美，找不出缺点。”

    虽然评委们大多也是夸夸，可到了两位选手之间，只听他们互相恭维，没有半分火药气味，还是让场下的观众们一齐嘘出了声。

    却听帕科突然转折：

    “不过，我想从另一个方面分析一下这