第43章 肉松面包 (第2/2页)

   宋月兰算是一对一给她上课，讲解的也很仔细。

    宋月兰：“肉松面包，除了肉松以外最关键的就是酱。”

    小时候她在外面买肉松面包觉得最好吃的就是白色的酱。

    很多烘焙店嫌麻烦都用成品的酱。

    之前她在网上做过很多功课，最后试了好几次，找到一个配方。

    鸡蛋、糖、玉米油、盐、奶粉、白醋按照一定的比例打发。

    这个味道最是好吃的。

    面点组的工具很齐全，用打发的工具，很快就打发出来乳白色沙拉酱。

    这时候肉松面包的外皮也烤好了。

    两三厘米的厚度，四四方方的摆在烤盘里面。

    金黄的面包上层撒了不少葱花、火腿丁、白芝麻。

    李初月忍不住深吸一口气：“我觉得这样就够香的了。”

    宋月兰：“别急，还会更好吃。”

    她把肉松面包外皮倒扣过来，在背面涂满刚刚做好的色拉酱，接着铺上一层厚厚的肉松。

    然后把面包外皮朝内卷起来。

    这样就可以把肉松和酱料紧紧的包裹在里面。

    最后一刀一刀切成手掌的大小的宽度，一个比拳头还厚实的肉松面包，出现在眼前。

    宋月兰递给李初月：“尝尝看。”

    李初月刚才做面包的时候就对这个肉松面包一肚子的好奇。

    又是肉松，又是酱料。

    上面还用了火腿和香葱，这食材听起来更像是做葱油饼。

    只是看到这肉松面包之后，她就觉得自己想多了。

    厚实的肉松面包，一口咬不透。

    她张大嘴巴，使劲咬了一大口。

    扎实又松软的口感，咸香的味道，出乎她的意料。

    肉松蓬松柔软、酱料粘稠香甜。

    几种味道交织在一起，李初月完全的被征服了。

    李初月：“宋老师，真好吃。”

    叮——

    烤箱再次发出声音。

    宋月兰转身去拿烤好的可颂：“嗯，你待会再尝尝可颂。”

    ......

    小沈很满意的看着自己的成品。

    蔡大路谄媚道：“师兄，这次我们赢定了。”

    他还真的不信，宋月兰就那么全能连做西式面包都会做。

    小沈嘴角微扬，露出一抹胸有成竹的笑容，回应道：“放心吧，老蔡，我有十足的把握把她打败。”

    “她宋月兰就算再会做面包，也绝对比不上我这两种拿手的面包。”

    他做了两种面包分别是老面包和豆沙面包。

    这两款面包都是他师父的招牌之作，深受顾客喜爱。

    这两种是他师父经常做的面包。

    不少客人都专门来饭店买一些面包回去吃。

    有时候这两种面包都不够卖的。

    小沈一脸的不耐烦，他皱起眉头，对着旁边的人说道：“你快去叫那两个人一声，别害怕的像个胆小鬼磨磨蹭蹭地不出来。”

    “谁害怕了？”一个声音传来。

    众人闻声望去，只见李初月和宋月兰正推着餐车缓缓走出来。

    餐车上放着她们自己做的面包。

    李初月昂首挺胸，自信满满地走到小沈面前。

    她毫不示弱地说道：“先把话说清楚，我们可是有言在先的，某些人可别到时候输了就耍赖哦！”

    小沈见状，嘴角泛起一丝冷笑，他嘲讽地回应道：“好啊，要是我输了，不仅辞职，还叫你宋老师姑奶奶，怎么样？”